Farinata di cavolo nero

Piatto tipico toscano per cui l’intervento di Ranieri qui è d’obbligo… Anche perché essendomi rotta un dito posso fare ben poco in cucina in questi giorni!!!!
Che dire, questo è uno di quei piatti caldi, confortevoli, gustosi ed appaganti capaci di creare un intimo calore anche nella più grigia e fredda serata invernale!